Дипломная работа: Методы кастрации самцов сельскохозяйственных животных

Содержание

Введение

1.       Обзор литературы

2.       Краткая характеристика хозяйства

2.1 Природно-климатические условия

2.2 Хозяйственно-экономическая характеристика

2.3 Эпизоотическое состояние хозяйства

2.4 Охрана труда и техника безопасности

2.5 Гражданская оборона и защита животных от оружия массового поражения

2.6 Охрана окружающей среды

3.       Собственные исследования

3.1    Цели и задачи исследований

3.2    Материалы и методика исследований

3.3    Результаты исследований

3.4    Экономическая оценка результатов исследований

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Введение

Интеграция в мировое сообщество (ВТО) требует серьезного пересмотра многих позиций в экономике нашей Республики. Это естественным образом отражается на аграрном секторе, где происходят положительные изменения. В ежегодном послании Президента Республики Казахстан Н.А. Назарбаева (2008 год) было указано, что необходимо перевести систему ветеринарии на международные стандарты. Ветеринарная служба Республики Казахстан должна: - способствовать повышению продуктивности животных, защищая их от болезней, своевременно проводя лечебно – профилактические мероприятия; - охранять здоровье населения от антропозоонозов; - обеспечить ветеринарно-санитарную безопасность и контроль за качеством продуктов и сырья животного происхождения.[1]

К числу мероприятий, способствующих увеличению количества и качества мяса и жира, относится кастрация животных.

При искусственном прекращении функции половых желез значительно изменяется обмен веществ и деятельность желез внутренней секреции. В результате возникают количественные и качественные изменения в органах и тканях кастратов, что сказывается на поведении животных.

Выключение функции половых желез повышает склонность организма к ожирению, что способствует увеличению прироста массы тела при откорме животных в половозрелом возрасте.

Мясо у откормочных кастратов становится нежным и лишается характерного неприятного запаха и вкуса. У кастрированных животных исчезает буйный нрав, что в свою очередь облегчает их эксплуатацию и групповое содержание.[2]

Своевременная кастрация самцов предотвращает родственное скрещивание и оплодотворение маток не племенными самцами, очень важно при направленном разведении животных в проведении искусственного осеменения.

Наличие разных методов кастрации самцов сельскохозяйственных животных позволяет рационально использовать их с учетом вида, возраста и длительности откорма, что в свою очередь позволяет повысить выход мяса и другой продукции, облегчить труд ветеринарных специалистов и работников животноводства.[3]

1. Обзор литературы

Ветеринария (ветеринарная медицина) – это комплекс наук и область деятельности, направленные на профилактику, ликвидацию болезней и лечение животных, обеспечение выпуска доброкачественных в санитарном отношении продуктов животноводства, охрану людей от болезней, общих для человека и животных, а также на решение ветеринарно – санитарных проблем охраны окружающей среды.[4]

Значение ветеринарных мероприятий еще более повышается в условиях высокой концентрации, углубленной специализации и агропромышленной интеграции животноводства, создание промышленных комплексов, в которых на ограниченной территории сосредоточивается большое количество животных. [5]

Увеличение производства продуктов животноводства при одновременном снижении их себестоимости – одна из главных задач, предусмотренных в Продовольственной программе Республики Казахстан. В ее реализации наряду с интенсификацией, специализации животноводческих отраслей, совершенствованием всего технологического процесса и организации труда видное место принадлежит ветеринарным мероприятиям осуществляемой ветеринарной службой страны. [6]

К числу мероприятий способствующих изучению продуктивных качеств сельскохозяйственных животных, относится кастрация животных. Среди многих хирургических операций, имеющих большое экономическое значение, кастрация сельскохозяйственных животных, занимает важное место. Новые способы кастрации способствуют стимулированию откорма и роста. А также изучению вкусовых качеств мяса.

Кастрация позволяет получить наиболее управляемых и удобных в эксплуатации животных, способствует снижению травматизма, повышению мясной и шерстной продуктивности и является важным мероприятием в племенном деле.[7]

Кастрацией называется искусственное обеспложивание животных. После нее у животных нарушается обмен веществ, что приводит к изменению физиологического состояния организма и поведенческих реакций. Обычно сильно кастрация влияет на молодых животных, когда еще не закончился рост организма и развитие органов. Самцы становятся вялыми, обладают повышенным аппетитом, не разборчивы в корме. Они более покорны, не проявляют драчливости, капризности и злобности. [8].

При беспривязном содержании некастрированных быков в животноводческих помещениях травматизм достигает 20-30% общего поголовья. В последние три десятилетия в нашей стране и за рубежом предлагаются разные методы и способы успокоения животных (кастрация, введение гормонов, ферментов, наркотических веществ, облучение), но полностью решить эту проблему не удалось. Считаем, что в хозяйствах наиболее эффективным и надежным способом успокоения половозрелых быков при беспривязном содержании является бескровная кастрация. При планировании сроков ее проведения следует учитывать продолжительность откорма животных, рассасывание семенников и эффективность влияния гормонов на рост, и развитие. [9]

Быков, как взрослых, так и молодых, весьма удобно оперировать в стоящем положении. Их коротко привязывают к столбу или укрепляют в станке, лишая возможности лечь. Быков – производителей (выбракованных) кастрируют в стойле. Один помощник удерживает за носовое кольцо, а два других упираются с обеих сторон в его маклоки. Молодых быков также не редко оперируют в стойле, поставив их вплотную друг к другу, чтобы бык не мог лечь, один помощник сдавливает пальцами его носовую перегородку, а другой поддерживает сзади животное за хвост. Оперирующий занимает место позади животного.

Если по каким-либо причинам нет возможности оперировать быков в стоящем положении, прибегают к одному из способов повала их на левый бог. У мелких связывают все четыре ноги вместе, а у крупных укрепляют.

С помощью специальной веревки правую заднюю конечность быка подтягивают за путовой сустав вперед, чтобы копыто располагалось на уровне плеча. При помощи петель, обводимых вокруг веревки копыта, ногу прочно фиксирую в таком положении. [10].

Каждому ветеринарному работнику хорошо известно, что провести кастрацию легче, чем бороться с осложнениями, которые часто возникают при операции и в послеоперационный период. Поэтому вопрос об осложнениях при кастрации представляет интерес. К настоящему времени насчитывается более 170 методов обеспложивания животных. Такое количество способов свидетельствует о том, что пока нет такого идеального метода, который бы удовлетворял требованиям и был бы пригоден для применения у всех видов животных. Каждый из существующих способов отличается техникой операции и влиянием на процесс заживания послекастрационной раны и послеоперационное развитие животного. [11]

Профилактика выполнения общей влагалищной оболочки. Такое осложнение связано с расслоением в широких границах тканей мошонки. После разреза при чрезмерном натяжении оболочки и неумелом грубом манипулировании кожа вместе с эластическими тканями смещается с общей влагалищной оболочной (мускульно-эластическая оболочка и куперова фасция отделяются раньше). После операции все ткани, в том числе и кожа, сокращаются в направлении к паху, а общая влагалищная оболочка свисает из раны в виде двух овальных лоскутов. Этому могут способствовать разрез не по большой кривизне над тестикулом, несимметрическое рассечение ее и образование двух разных лоскутов, а также скопление крови и экссудата на блюдцеобразном дне более широкого лоскута влагалищной оболочки. Осложнению способствуют большая инфильтрация анестезирующего средства или подкожные кровоизлияния при выполнении анестезии и, кроме того, кровоизлияние в общую влагалищную оболочку, вследствие чего оттягивается вниз. Осложнение возникает сразу или в течение первых суток после операции. [12].

Обезболивание

При кастрации быков в возрасте 1,5 – 2-х лет и старше анестезия необходима, молодым животным она не обязательна. Обезболивание можно осуществлять русским способом или введением анестезирующего средства в толщу семенного канала и в стенку мошонки по линии разреза. Мошонку у шейки прочно захватывают левой рукой и слегка оттягивают, нащупывая семенной канатик сквозь кожу. Тонкой иглой без шприца прокалывают все ткани шейки со стороны ее задней поверхности и проникают концом иглы в семенной канатик выше места предполагаемого отделения последнего, то есть на 7 – 12 см. выше семенника. При вытекании крови из иглы, ее погружают несколько глубже или наоборот, оттягивают назад до прекращения кровотечения. Для удобств и безопасности инъекции иглу присоединяют шприцом посредствам тонкой резиновой трубки. В каждый канатик впрыскивают по 5 мл. 4% раствора новокаина. Ткани по линии разреза инфильтрируют также, как и при русском способе, пользуясь 0,25 – 0,5 раствором новокаина. [13].

Способы разрезов.

Мошонки бывают разные:

1.         ампутация дна мошонки на высоте 2 – 3 см. в результате чего из разреза выступают оба семенника, заключенные в общую влагалищную оболочку (благодаря большой плотности эта оболочка ускользает от ножниц и никогда не повреждается), данный разрез очень удобен при закрытой кастрации, особенно молодых быков;

2.         рассечение дна мошонки поперек шва ее;

3.         продольные разрезы, достигающие внизу дна мошонки, на ее поверхностях: латеральной, передней и задней. [14].

Кастрация закрытым способом.

После рассечения стенки мошонки (или ампутация ее) семенники выталкивают наружу и вместе покрывающей их общей влагалищной оболочкой захватывают раневыми щипцами или кровоостанавливающим пинцетом. Затем левой рукой мошонку отодвигают к брюшной клетке на столько, чтобы можно было полностью вытянуть семенники и перевязать их выше на 5 – 7 см. семенной канатик. Лигатуру накладывают непрошивную, фиксируя ее хирургическим узлом, или в виде кастрационной петли. В качестве лигатурного материала используют кетгут, шелк или хлопчатобумажные нитки. У крупных быков накладывают двойную лигатуру. Канатики отрезают на 1,5 – 2 см. ниже лигатуры, где они расширяются.

Кастрация открытым способом.

По вскрытии мошонки и общей влагалищной оболочки перерезают ножницами нижнюю утолщенную часть влагалищной связки. Вверху ее отделяют хирургическим пинцетом от канатика.

Семенники удаляют различными способами:

1.         путем наложения непрошивной лигатуры;

2.         откручиванием после фиксирования кастрационными щипцами;

3.         откручивание и отрыванием между двумя пинцетами или артериальными зажимами;

4.         эмаскулятором малой модели (Никифорова и др.)

Первые два способа показаны у взрослых быков, а остальные два – только у молодых животных. Раны посыпают антисептическим порошком или покрывают мазью. [15].

По лечебным показаниям кастрацию предпринимают при оперативном лечении интравагинальных грыжах у самцов сельскохозяйственных животных, при механическом разрушении семенников, хронические их воспаления, водянки общей влагалищной оболочки, новообразованиях, варикозном расширении вен семенного канатика. Коров кастрируют для улучшения откорма, при не поддающихся лечению заболеваниях яичников, обусловливающих бесплодие.

Кастрацию планируют не позднее как за 2 недели до и не ранее этого срока после окончания намеченных в хозяйстве профилактических прививок протих заразных заболеваний (сибирская язва, эмкар, рожа и чума свиней и др.). Точно так же кастрация рабочих животных должна быть запланирована в эти сроки – до начала или после соответствующих сельскохозяйственных работ. [16].

По мнению автора, бычков предназначенных для откорма, обычно принято кастрировать в 2–3-х месячном возрасте, а выделенным для выращивания рабочего скота – в возрасте 1,5–2 лет. Баранчиков кастрируют в 2–4-х месячном возрасте.

Однако, имеются данные о том, что кастрация обычными методами бычков в раннем возрасте нецелесообразна в биологическом и экономическом отношении. Установлено, что полное удаление половых желез в раннем возрасте задерживает дальнейший рост и развитие животных. В связи с этим некоторые авторы рекомендуют кастрировать бычков, предназначенных для длительного откорма, в 8 – 11-ти месячном возрасте. Если же откорм бычков заканчивается к 15 – 18-ти месячному возрасту, то их рекомендуют оставлять некастрированными. [17].

Так, например, И.А. Телятников сообщает, что каждый бычок, кастрированный по его способу, то есть «перкутанным способом»,

в 2 – месячном возрасте дал на 5,3 кг;

в 5 – месячном – на 23,3 кг;

в 10 – месячном – на 10,7 кг;

в 12 – 18 – месячном – на 9,3 кг

прироста живой массы больше, чем кастрированный обычным методом. [18].

Для профилактики осложнений при кастрации следует знать причины, их вызывающие.

Такими причинами могут быть:

F  отсутствие необходимой асептики и антисептики;

F  неправильная техника и правила оперирования;

F  плохая фиксация животного;

F  особенности анатомо-топографических особенностей строения органов области операции.

В связи с последним обстоятельством важно исследовать животных перед кастрацией. Следует провести общее исследование, необходимо исключить острые и хронические заболевания. При этом следует обратить особое внимание на инфекционные болезни, такие как столбняк, чуму, бруцеллез, ящур, болезнь Ауески и др. [19].

2. Краткая характеристика хозяйства

Крестьянское хозяйство Бакижан-2 образовалось в 1996 году, расположено в селе Саржал в 150 км от города Семей, директором является Аукашев Нуржан Саясатович, со дня основания хозяйства. Имеет общую площадь 4500 гектаров, размещенное в мелкосопочной холмистой степи. Основная площадь хозяйства используется для круглогодового пастбищного содержания лошадей, для летнего выпаса других видов домашних животных (овец, крупно-рогатого скота). Сенокосы составляют 2000 гектаров.

Основное направление хозяйства пастбищное коневодство, вспомогательное овцеводство и скотоводство.

Содержание скота: зимой – стойловое, летом – пастбищное. Имеются животноводческие помещения и кормовая база.

Хозяйство оснащено тракторами, комбайнами, грузовыми и легковыми автомобилями, а также другой техникой. Численность рабочего персонала составляет 45 человек, дополнительно на сезонные работы привлекаются еще около 50 человек.

2.1 Природно – климатические условия

Крестьянское хозяйство Бакижан-2 находится в степной зоне. Климат резко – континентальный, полузасушливый, характерный для местной зоны, с теплым летом и морозной снежной зимой. Особенностью климата является засушливость, сменяющаяся влажностью. Самыми теплым месяцами являются июль – август, самыми холодными декабрь, январь. Средние температуры июля – августа от +24 до +28 градусов, января от -23 до -27 градусов. Среднегодовое количество осадков составляет 400-520мм. Отмечаются значительные колебания количества осадков и температуры воздуха по годам. Устойчивый снежный покров держится с конца ноября до конца марта. Высота снежного покрова достигает 35-50 см. Для зимы характерны снежные бураны и метели, летом бывают суховеи.

2.2 Хозяйственно – экономическая характеристика

Одним из основных путей производительности труда в сельском хозяйстве это увеличение и улучшение сельскохозяйственной продукции.

Основное направление хозяйства: изготовление кумыса, молока, мяса мелко-рогатого скота, конины.

По состоянию на 22.07.07 в хозяйстве насчитывается 100 голов крупно- рогатого скота казахской белоголовой породы, 800 голов эдельбаевской породы овец и 300 лошадей.

Главной задачей сельскохозяйственных предприятий является производство сельскохозяйственной продукции, а именно: молоко, кефир, сметана, курт, кумыс, шубат, мясо и другие продукты. Для выполнения этой задачи немаловажное значение имеет уровень продуктивности. Продуктивность животных зависит от условий содержания и кормления.

Правильное и полноценное кормление – первейшее условие развития высоко продуктивных животных. Удовлетворение потребности животных в питательных веществах основывается на научно обоснованных нормах кормления, в соответствии с которыми составляются кормовые рационы.

Важнейшими условиями увеличения производства продукции является совершенствование организации, снижение себестоимости производства и труда, укрепление кормовой базы, обеспечение скота полноценным кормлением, повышение уровня специализации, устранение недостатков в производстве и структуре животноводства.

2.3 Эпизоотическое состояние хозяйства

На 22.07.07 в Крестьянском хозяйстве Бакижан-2 насчитывалось 100голов крупно рогатого скота, 800 овец, 300 лошадей. Крестьянское хозяйства благополучно по инфекционным болезням.

В хозяйстве каждый год проводят плановую вакцинацию и диагностику животных. При проведении плановых профилактических мероприятий в 2007 году животные подвергались вакцинациям против: сибирской язвы, эмкара, ящура и бруцеллеза. Лошадей подвергали малеинизации, мелко рогатый скот прививали против сибирской язвы. Лошадей и овец подвергли дегельминтизации.

При диагностических исследованиях на бруцеллез крупно рогатого скота и мелко рогатого положительно реагирующих животных не выявлено.

Результаты эпизоотического прогноза позволяют научно обосновать планирование, рациональную организацию и своевременное проведение противоэпизоотических мероприятий.

2.4 Охрана труда и техника безопасности

По данным Международной Организации Труда ежегодно во всех странах мира регистрируются около 270 миллионов несчастных случаев на производстве и 160 миллионов профессиональных заболеваний, в том числе погибает на производстве свыше двух миллионов человек.

Несчастные случаи на производстве и профессиональные заболевания наносят огромный материальный вред и уносят человеческие жизни. Поэтому сегодня, в условиях реформирования экономики и подъема производства, охране труда и технике безопасности в Республике Казахстан уделяется большое внимание. Право каждого гражданина на условия труда, отвечающие требованиям безопасности и гигиены, закреплено статьей 24 действующей Конституцией Республики Казахстан. Принятый 28 февраля 2004 года Закон Республики Казахстан «О безопасности и охране труда» направлен на реализацию вышеуказанной статьи Конституции Республики Казахстан.

Охрана труда - это система обеспечения безопасности жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности. Она должна включать в себя комплекс мероприятий и средств, обеспечивающих работникам здоровые и безопасные условия при выполнении ими работы: правовых, социально-экономических, организационно-технических, санитарно-гигиенических, лечебно-профилактических, реабилитационных.

Охрана труда на производстве подразумевает создание здоровых и безопасных условий труда при максимальной его производительности.

Главная задача охраны труда - предупреждение травматизма и заболеваемости.

Техника безопасности - это неотъемлемая составная часть охраны труда. Характерной особенностью машин, механизмов, аппаратов и другого производственного оборудования, выпускаемого в настоящее время, является их высокая производительность, сложность конструкций и высокие скоростные режимы работы. Это предъявляет повышенные требования к соблюдению техники безопасности при эксплуатации сельскохозяйственных машин и оборудования. При проведении агротехнических и животноводческих процессов необходимо создание безопасных, исключающих травматизм, условий труда.

В сельскохозяйственном производстве мероприятия по охране труда и технике безопасности должны включать в себя:

1. Организация работ по обеспечению безопасности при проведении агротехнических операций.

2. Мероприятия по улучшению условий труда и охраны труда работников, обслуживающих сельскохозяйственных животных.

3. Обязательный инструктаж по охране труда и технике безопасности сельскохозяйственных работников.

4. Оборудование территории сельскохозяйственного производства в соответствии с требованиями техники безопасности.

5. Применение работниками современных средств индивидуальной защиты (специальная одежда, специальная обувь, перчатки)

6. Применение санитарно-гигиенических и лечебно-профилактических средств.

При работе с больными животными необходимо выполнять правила работы с ними, знать методы фиксации в зависимости от вида животного, его нрава и темперамента, характера болезни, а также строго соблюдать меры личной и общей безопасности.

При обследовании животных надевают халат, колпачки или косынки, а в отдельных случаях резиновую обувь и резиновые перчатки. Следят за чистотой рук и инструментов, моют руки до и после обследования каждого животного, а при подозрении на заразную болезнь руки необходимо обработать дезинфицирующей жидкостью. [21]

2.5 Гражданская оборона и защита животных от оружия массового поражения

Гражданская оборона – составная часть системы общегосударственных, социальных и оборонных мероприятий, осуществляемых в мирное и военное время с целью защиты населения и народного хозяйства страны от современных средств поражения, последствий чрезвычайных ситуаций

(производственных аварий, катастроф, военных конфликтов), а также стихийных бедствий.

К стихийным бедствиям относятся явления природы (землетрясение, наводнение, ураган, пожар), приводящие к нарушению нормальной жизни, уничтожению материальных ценностей и гибели людей.

Выделяются следующие группы задач, которые стоят перед гражданской обороной по целенаправленности и содержанию проводимых мероприятий:

1.         Обеспечение и организация защиты населения от средств поражения и последствий аварий, катастроф и стихийных бедствий.

2.         Обеспечение устойчивого функционирования народного хозяйства в чрезвычайных ситуациях мирного и военного времени.

3.         Организация и проведение спасательных и неотложных аварийно –восстановительных работ в очагах поражения и зонах катастрофического затопления, а также других мероприятий по ликвидации последствий нападения противника, стихийных бедствий, крупных аварий и катастроф.

Эти группы задач тесно взаимосвязаны, и решение каждой из них достигается выполнением комплекса мероприятий, имеющих общую направленность. Ответственность за организацию и состояние гражданской обороны несет штаб ГО по Абайскому району. Прежде всего, штаб ГО отвечает за постоянную готовность обороны города, за своевременное планирование всех мероприятий в городе в мирное и военное время.

Первостепенное значение в повышении устойчивости работы агропромышленного комплекса имеет организация надежной защиты людей, животных, продуктов животноводства, растений и продуктов растениеводства от воздействия современных средств нападения противника, а также обеспечение устойчивого управления службами и силами ГО объекта и организация работ по ликвидации последствий нападения противника и восстановлению нормальной производственной деятельности объекта.

Силы ГО создаются и готовятся в мирное время, должны быть полностью укомплектованы личным составом, оснащены специальной техникой, приборами, инструментами и другим необходимым имуществом, хорошо обучены и подготовлены для слаженных действий в очагах поражения невоенизированные формирования и другие силы ГО.

Штаб ГО – основной орган управления, осуществляющий планирование, организацию и контроль за выполнением всех мероприятий гражданской обороны. Основными звеньями в системе ГО являются объекты народного хозяйства, промышленные предприятия, лечебные заведения и другие организации.

Ответственность за организацию и состояние ГО на объектах агропромышленного комплекса несет его руководитель, который является начальником штаба обороны объекта. В помощь начальнику объекта ГО назначается заместитель.

Успешная защита от современных средс